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Principali norme di riferimento |
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- REGOLAMENTO (CE) 178/2002 DEL PARLAMENTO EUROPEO E DEL CONSIGLIO “stabilisce i principi e i requisiti generali della legislazione alimentare, istituisce l'agenzia alimentare e fissa le procedure nel campo della sicurezza alimentare”.
- REGOLAMENTO (CE) 852/2004 DEL PARLAMENTO EUROPEO E DEL CONSIGLIO sull'igiene dei prodotti alimentari”.
- REGOLAMENTO (CE) 853/2004 DEL PARLAMENTO EUROPEO E DEL CONSIGLIO stabilisce norme specifiche in materia di igiene per gli alimenti di origine animale.
- REGOLAMENTO (CE) 854/2004 DEL PARLAMENTO EUROPEO E DEL CONSIGLIO Che stabilisce norme specifiche per l'organizzazione dei controlli ufficiali sui prodotti di origine animale destinati al consumo umano.
- REGOLAMENTO (CE) 882/2004 DEL PARLAMENTO EUROPEO E DEL CONSIGLIO relativo ai controlli ufficiali intesi a verificare la conformità alla normativa in materia di mangimi e di alimenti alle norme sulla salute e sul benessere degli animali.
- REGOLAMENTO (CE) N. 2073/2005 DELLA COMMISSIONE Sui criteri microbiologici applicabili ai prodotti alimentari.
- REGOLAMENTO (CE) N. 2074 /2005 DELLA COMMISSIONE Recante modalità di attuazione relative a taluni prodotti di cui al regolamento 853/04 e dei regolamenti 854/04 e 882/04 ,deroga al regolamento 852/04 e modifica dei regolamenti 853/04 e 854/04.
- REGOLAMENTO (CE) N. 2076/2005 DELLA COMMISSIONE Che fissa le disposizioni transitorie per l'attuazione dei regolamenti (CE)853-854-882/2004 che modifica i regolamenti n. 853-854(CE)/ 2004.
- DIRETTIVA 2004/41/CE DEL PARLAMENTO EUROPEO E DEL CONSIGLIO del 21 aprile 2004 che abroga alcune direttive recanti norme sull ' igiene dei prodotti alimentari e le disposizioni sanitarie per la produzione e la commercializzazione di determinati prodotti di origine animale destinati al consumo umano e che modifica le direttive 89/662/CEE e 92/118/CEE del Consiglio e la decisione 95/408/CE del Consiglio.
- DECRETO LEGISLATIVO 30 dicembre 1992, n. 530, recante: "Attuazione della direttiva 91/492/CEE che stabilisce le norme sanitarie applicabili alla produzione e commercializzazione dei molluschi bivalvi vivi"(Testo aggiornato). Applicabilità da armonizzarsi alle norme dei Reg.ti CE 852/2004 e 853/2004.
- DECRETO LEGISLATIVO 30 dicembre 1992, n. 531 recante Attuazione della direttiva del Consiglio del 22 luglio 1991 (91/493/CEE) che stabilisce le norme sanitarie applicabili alla produzione e alla commercializzazione dei prodotti della pesca, tenuto conto delle modifiche apportate dalla direttiva 92/48/CEE che stabilisce norme igieniche minime applicabili ai prodotti della pesca ottenuti a bordo di talune navi (Testo aggiornato). Applicabilità da armonizzarsi alle norme dei Reg.ti CE 852/2004 e 853/2004 .
- REGOLAMENTO (CE) 104/2000 DEL CONSIGLIO DELLE COMUNITA' EUROPEE del 17 dicembre 1999, relativo all'organizzazione comune dei mercati nel settore dei prodotti della pesca e dell'acquacoltura.
- REGOLAMENTO (CE) N. 2065/2001 DELLA COMMISSIONE del 22 ottobre 2001 che stabilisce le modalità d'applicazione del regolamento (CE) n. 104/2000 del Consiglio per quanto concerne l'informazione dei consumatori nel settore dei prodotti della pesca e dell'acquacoltura.
- DECRETO DEL MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI del 27 marzo 2002: Etichettatura dei prodotti ittici e sistema di controllo (Elenco delle denominazioni commerciali in lingua italiana delle specie ittiche) e successive modifiche, aggiornato da ultimo con D.M. 25 luglio 2005.
- DECRETO LEGISLATIVO 27 gennaio 1992, n. 109 Attuazione delle direttive 89/395/CEE e 89/396 CEE concernenti l'etichettatura, la presentazione e la pubblicità dei prodotti (e successive modifiche).
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