Sicilia – Associazione Nazionale delle Aziende Ittiche

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BUCATINI CON TRIGLIE DI SCOGLIO E CREMA DI FAVETTE
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Chef 
GIUSEPPE FERRAZZINO
INVOLTINO DI SARDINA SU CIME DI RAPA E CIPOLLA LACCATA ALLO ZAFFERANO
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Chef 
MARIO COSENTINO
TAGLIATELLE DORATE IN SALSA DI BORRAGGINE RICOTTA E PESCE PALAMITA
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Chef 
SALVATORE GAMBUZZA