Problematica taglia minima tonno Obeso e Tonno a Pinne Gialle
Seguito segnalazione prevenute da alcune aziende associate si ritiene di precisare quanto previsto in merito alla “taglia minima” di alcune specie ittiche. La gestione aziendale inerente il rispetto della normativa in materia di “taglia minima” dei prodotti della pesca pone, di sovente, l’Operatore del settore alimentare di fronte a dubbi interpretativi di difficile risoluzione, in ragione, spesso, della consistente, proliferazione normativa di settore.
Giovedì, 27 Febbraio 2014
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