21 Novembre 2024
21 Novembre 2024
Nuovi criteri di sicurezza per Listeria monocytogenes negli alimenti pronti
La Gazzetta Ufficiale dell’Unione europea serie L del 21 novembre 2024 ha […]
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14 Maggio 2024
14 Maggio 2024
Revoca degli aromatizzanti di affumicatura in prodotti della pesca trasformati e uova di pesce
Il Ministero della Salute, Direzione Generale per l’Igiene degli Alimenti e la […]
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6 Dicembre 2023
6 Dicembre 2023
Nuovi pareri EFSA sulla sicurezza degli aromatizzanti di affumicatura.
L’EFSA ha pubblicato un parere scientifico sulla sicurezza di otto aromatizzanti di affumicatura già […]
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11 Ottobre 2022
11 Ottobre 2022
Nuovi limiti per utilizzo di ascorbati nel tonno non trasformato
La Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea L 264 dell’11 ottobre 2022 ha pubblicato […]
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19 Gennaio 2022
19 Gennaio 2022
Limiti di cariche microbiche tollerabili in determinate sostanze alimentari
l Ministero della Salute – Direzione Generale per l’igiene e la sicurezza […]
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3 Dicembre 2020
3 Dicembre 2020
Chiarimenti inerenti i requisiti relativi ai parassiti nei prodotti della piscicoltura
Il Ministero della Salute – Direzione Generale per l’Igiene e la Sicurezza […]
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4 Marzo 2020
4 Marzo 2020
Autorizzazione del Pediococcus acidilactici CNCM I-4622 come additivo per mangimi.
La Gazzetta Ufficiale dell’Unione europea ha pubblicato il “Regolamento di Esecuzione (UE) 2020/151 della […]
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6 Agosto 2019
6 Agosto 2019
Controlli ufficiali sugli alimenti di origine animale
La Gazzetta Ufficiale dell’Unione europea L 180 del 4 luglio  2019 ha […]
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16 Luglio 2019
16 Luglio 2019
Opuscolo informativo inerente il consumo dei molluschi bivalvi
Assoittica Italia continua la propria attività di comunicazione, informazione e sensibilizzazione dell’opinione […]
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20 Giugno 2019
20 Giugno 2019
Misure urgenti di gestione del rischio per la salute umana connesso al consumo di anguille contaminate provenienti dal lago di Garda
La Gazzetta ufficiale della Repubblica italiana, Serie Generale n. 138 del 14 […]
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4 Maggio 2019
4 Maggio 2019
Impiego di antiossidanti nei prodotti della pesca
La Direzione Generale per l’Igiene e la Sicurezza degli Alimenti e la […]
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4 Maggio 2019
4 Maggio 2019
Elenco degli impianti autorizzati per il trattamento degli alimenti e dei loro ingredienti con radiazioni ionizzanti
La Gazzetta ufficiale dell’Unione europea C 37 del 30 gennaio 2019, ha […]
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18 Febbraio 2018
18 Febbraio 2018
Utilizzo del bisfenolo A in vernici e rivestimenti destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari
La Gazzetta ufficiale dell’Unione europea L 41 del 19 febbraio 2018 ha […]
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27 Luglio 2017
27 Luglio 2017
Campagna d’informazione rivolta al consumatore per il consumo di prodotti ittici in occasione del periodo estivo
Il consumo dei prodotti ittici, in costante aumento così come confermato dalla […]
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21 Aprile 2017
21 Aprile 2017
Metodi di campionamento e di analisi per il controllo dei livelli di diossine, PCB diossina-simili e PCB non diossina-simili in alcuni prodotti alimentari.
Pubblicato in Gazzetta Ufficiale dell’Unione europea il “Regolamento (UE) 2017/644 della Commissione […]
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22 Dicembre 2016
22 Dicembre 2016
Campagna di comunicazione “Mente e cibo: il consumo di pesce nella cura della depressione”
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21 Dicembre 2016
21 Dicembre 2016
Campagna di comunicazione al consumatore finale “Il ruolo dei prodotti ittici nella prevenzione della patologia tumorale nella donna “
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18 Dicembre 2016
18 Dicembre 2016
Campagna d’informazione “La filiera dei molluschi bivalvi: tra efficienza produttiva e cattiva informazione”.
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17 Dicembre 2016
17 Dicembre 2016
Campagna d’informazione rivolta al consumatore finale “Pesce e Sviluppo del Bambino: come assicurare un sano sviluppo ed una ottimale vivacità cognitiva
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16 Dicembre 2016
16 Dicembre 2016
Campagna d’informazione rivolta al consumatore finale “Molluschi Bivalvi e Crostacei per un banchetto saporito e salutare”
Come ormai noto Assoittica Italia ha intrapreso un percorso teso ad informare […]
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6 Dicembre 2016
6 Dicembre 2016
Qualità e sicurezza sulle tavole natalizie – Campagna d’informazione rivolta al consumatore finale
Qualità e sicurezza sulle tavole natalizie Pesce, molluschi e crostacei: cosa c’è […]
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14 Aprile 2016
14 Aprile 2016
Diramata nota del Ministero della Salute inerente “Uso del legno per confezionare i prodotti della pesca”
E’ stata diramata dal Ministero della Salute – Direzione Generale per l’Igiene e […]
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16 Febbraio 2016
16 Febbraio 2016
Autorizzazione ministeriale: Utilizzo di una miscela contenente presidio d’idrogeno per la lavorazione dei molluschi cefalopodi
E’ stata diramata dal Ministero della Salute – Direzione Generale per l’Igiene e […]
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11 Gennaio 2016
11 Gennaio 2016
Importazioni nell’Unione di alimenti per animali e prodotti alimentari dal Giappone.
La G.U. dell’Unione europea L 3 del 6 gennaio 2016 ha pubblicato […]
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19 Maggio 2014
19 Maggio 2014
Tenori massimi di cadmio nei prodotti alimentari: nuovi limiti.
Pubblicato, in Gazzetta Ufficiale dell’Unione europea, aggiornamento inerente i tenori massimi di […]
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14 Aprile 2014
14 Aprile 2014
Emanata nota del Ministero della Salute avente ad oggetto “Metalli Pesanti: Campionamento prodotti della pesca – Reg. CE 333/07”.
Emanata nota prot. 14954-P del 14.04.2014, del Ministerio della Salute, avente ad […]
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