La rivista Italian Journal of Food Safety(IJFS), organo di stampa, ufficiale, dell’Associazione Italiana Veterinari Igienisti (AIVI) ha pubblicato lo studio scientifico “Valutazione di marker genetici per identificazione dei pesci”.
Per l’approfondimento scientifico della tematica, in argomento, nonché per la valutazione ed analisi di ulteriori argomentazioni si rimanda alla consultazione del sito www.ijfs.it.
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